РНБ Российская национальная библиотека

Открытый библиографический архив

Мукомольное и крупяное производства

Техника. Технические науки » Пищевые производства » Мукомольное и крупяное производства
Записей: 2
  1. Изменение активности ферментов зерна при его хранении и переработке : рус. и иностр. лит. за 1935-1947 гг. / сост. В. Струлева, А. Гарбер. - Л., 1948. - 7 с.
    полное описание
  2. Испытания и исследования оборудования крупяной промышленности : лит. на рус. яз. за 1951-1966 гг. / сост. Е. Юдина, М. Мартьянова. - Л., 1967. - 5 с.
    полное описание
Онлайн-консультант
Онлайн-консультант