- В секции коммунального хозяйства : II. Работа городской скотобойни // Вопросы коммунального хозяйства. - 1928. - № 7. - С. 102-103.Доклад заведующего городской скотобойни на Пленуме Секции коммунального хозяйства Ленсовета 25 мая 1928 года и обсуждение доклада. В том числе санитарное состояние скотобойни.
- Вольферц В. К вопросу о восстановлении Ленинградской скотобойни // Вопросы коммунального хозяйства. - 1925. - № 5. - С. 96-98.
- Вольферц В. Какие бойни будут у Ленинграда // Вопросы коммунального хозяйства. - 1927. - № 11. - С. 85-89.В том числе с точки зрения санитарных норм и качества мяса.
- Вольферц В.Ю. О постройке новой скотобойни в Ленинграде // Вопросы коммунального хозяйства. - 1926. - № 6. - С. 23-27.С точки зрения санитарных норм, принятых в Европе и США.
- Гершенович Г.М. Гигиеническая характеристика универсамов / Г.М. Гершенович, О.Б. Нейман, М.Я. Бакулина // Краткие тезисы докладов 14-й научно-практической конференции врачей санэпидслужбы Ленинграда. - Ленинград, 1973. - С. 43.Фрунзенский район
- Гигиеническая характеристика ленинградских универсальных магазинов / А.И. Шафир, Т.Ф. Кашина, А.А. Михайлова [и др.] // Гигиена и санитария. - 1971. - № 6. - С. 91-94.
- Гигиеническая характеристика ленинградских универсальных магазинов : (предварит. сообщение) / А.И. Шафир; С.А. Основикова, М.И. Безгинская [и др.] // Тезисы докладов двенадцатой научно-практической конференции врачей санитарно-эпидемиологических станций г. Ленинграда, 14-16 ноября 1968 года. - Ленинград, 1968. - С. 7-8.
- Гигиеническая характеристика универсамов торговой фирмы "Гастроном" / Л.Ф. Дроздова, Е.Н. Ключникова, А.А. Михайлова [и др.] // Краткие тезисы докладов 14-й научно-практической конференции врачей санэпидслужбы Ленинграда. - Ленинград, 1973. - С. 33-34.Выборгский район
- К постройке новых скотобоен [в Ленинграде] // Вопросы коммунального хозяйства. - 1929. - № 3. - С. 58. - Хроника.В том числе вопрос утилизации отходов; устройство при бойнях кишечно-фармацевтического отделения.
- О ликвидации Ново-Лесновского рынка из-за его "антисанитарности" // Вопросы коммунального хозяйства. - 1927. - № 11. - С. 211.По результатам обследования санитарной комиссией Ленсовета.
- Ростовцев С.Г. Рынки города Ленинграда // Очерки санитарного дела. - Ленинград, 1948. - Сб. 4. - С. 249-258.
- [О закрытии антисанитарной птицебойни в Горсткином пер. и устройстве новой на территории городских боен на Обводном канале в Ленинграде] // Вопросы коммунального хозяйства. - 1928. - № 10. - С. 62. - Хроника.
- [О ликвидации антисанитарных Пантелеймоновского и Лигово-Воронежского рынков в Ленинграде] // Вопросы коммунального хозяйства. - 1928. - № 7. - С. 142. - Хроника.